Viime viikkoina olen kokeillut ruoanlaitossa Olivadon Macadamiapähkinäöljyä. Kehuttiin, että sitä voi käyttää voin tapaan, paistamiseen ja leivontaan. Pidän pähkinöiden mausta ja aromista ja tässä öljyssä maku on samettinen. Pähkinän maku on mieto mutta silti vaikuttava ja se tuo moneen ruokaan kivan säväyksen. Olen käyttänyt sitä lähinnä kasvisten paistamisessa, riisiruoissa ja kastikkeissa mutta sellaisenaankin pastan päällä se antaa pikantin lisäyksen makumaailmaan. Hillitty ja hallittu. Leivonnassa sitä en vielä ole kokeillut mutta ajattelisin sen sopivan leipätaikinaan ja makeisiin herkkuihin hyvin. Suurin syy minun tapauksessani siihen, miksi jotakin en käytä on se, että en malta käyttää. Pelkään, että kyseinen tuote loppuu. Olen kylläkin yrittänyt päästä tuosta tavasta eroon, koska melko usein se säästelemäni asia on lopulta pilaantunut kaappiin eikä siitä silloin ole ollut mitään hyötyä. Parempi siis käyttää kuin katua.
Yksi hyvä lisuke mihin macadamiapähkinäöljy sopii hyvin on ylijääneistä riiseistä tehtävä lisuke. Laitoin riisien joukkoon suolapähkinöitä, rusinoita ja macadamiapähkinäöljyä, ja sitten nautitaan - lämpimänä. Ihan sellaisenaankin täyttävä vaihtoehto mutta joukkoon voisi lisätä paahdettua parsakaalia ja porkkanoita merisuolan kera.
TuoteteStaamo
